Bölgesel Hizmetler
Ordu'da Fındık İşleme ve Depolama Tesislerinde Yangın Güvenliği
· 2 dakika okuma
Ordu, fındık işleme ve ihracatında ülkenin en yoğun merkezidir. Kırma, kavurma, yağ üretimi ve depolama aşamalarından oluşan bu zincir, yangın açısından her aşamada farklı bir risk üretir.
Kavurma Hatlarında Yağlı Kalıntı
Kavurma fırınlarında ürün yüzeyinden ayrılan yağ, fırın iç yüzeyinde ve egzoz kanallarında birikir. Bu birikinti, hattın en sık tutuşan noktasıdır ve yangın kanal boyunca ilerleyerek tesisin başka bir bölümüne taşınabilir. Fırın içi noktasal söndürme ve kanal temizliği, bu tesislerde ayrılmaz iki önlemdir.
Yağ Üretiminde Sıcak Yağ Devreleri
Fındık yağı üretiminde ısıtılmış yağ, boru bağlantısındaki bir sızıntıda kendiliğinden tutuşabilir. Suyun sıcak yağa teması ani buharlaşmayla yangını büyütür, dolayısıyla su bu bölümde kullanılamaz. Kimyasal esaslı özel söndürme gerekir; davlumbaz söndürme sistemleri aynı prensiple çalışır.
Kabuk ve Toz Kaynaklı Riskler
Kırma hatlarında ayrılan kabuk ve toz, taşıma hatlarında birikerek tutuşabilen bir yakıt katmanı oluşturur. Konveyör rulmanlarındaki ısınma bu katmanı tutuşturmaya yeter. Sıcaklık izlemeli kablo, bu hatlarda noktasal dedektörden daha erken uyarı sağlar.
Büyük Hacimli Depolarda Yığın
Çuval ve büyük torbalarda depolanan ürün, yığın halinde çok yüksek yanma yükü oluşturur. Yığın yüksekliği arttıkça tavandan gelen su yalnızca yüzeye ulaşır. Depoların yangın bölmeleriyle ayrılması ve yığın yüksekliğinin sınırlandırılması gerekir. Sulu söndürme sistemleri sayfamızda depolama tipine göre seçim anlatılmıştır.
Sezonluk Yoğunlaşma ve Personel
Hasat sonrası dönemde tesislerde çalışan sayısı katlanır ve yeni gelen personel tesisi tanımaz. Bu dönemde çıkan bir yangında ilk müdahaleyi yapacak kişi büyük olasılıkla o tesiste birkaç günlüktür. Kısa ve sahada yapılan uygulamalı eğitim, yazılı prosedürden çok daha etkilidir.
Altınordu, Fatsa, Ünye ve organize sanayi bölgesi başta olmak üzere Ordu genelinde çalışıyoruz. İşleme tesislerinde bakım takvimini hasat sezonu öncesine planlıyoruz. Kavurma hatlarında ise kanal temizliğini ayrı bir kalem olarak takip ediyor, temizlik aralığını üretim yoğunluğuna göre belirliyoruz. Sezon başında işe alınan personel için kısa ve sahada yapılan uygulamalı eğitimleri işletmeyle birlikte planlıyoruz. Depolarda yığın yüksekliğinin tasarım varsayımıyla uyumlu kalıp kalmadığını her ziyarette denetliyoruz.